Необходими продукти:
За тестото:
250 мл топла вода
1 ч.л. захар
1 ч.л. сол
2 с.л. олио/зехтин
7 г суха мая (или 20 г прясна)
400–450 г брашно
За соса:
4 с.л. доматено пюре / доматен сос
1–2 скилидки чесън (по желание)
1 с.л. зехтин
щипка риган, босилек, сол
Горнина (както на снимката):
настърган кашкавал (около 200–250 г)
100 г шунка на ситно
шепа нарязани маслини
100 г гъби (пресни или от консерва)
🥣 Начин на приготвяне:
- Приготвяне на тестото
- Смеси топлата вода, захарта и маята. Остави 5–10 мин да шупне.
- Добави солта, олиото и постепенно брашното.
- Омеси меко, нелепнещо тесто.
- Остави го да втаса 40–60 мин до удвояване.
- Оформяне
- Разстели тестото върху намазнена тава.
- Намажи с доматения сос.
- Нареждане на продуктите
- Сложи шунката, гъбите, маслините.
- Поръси обилно с кашкавал.
- Печене
Печи на 220°C, предварително загрята фурна, за 12–15 минути, докато стане златиста и апетитна.
🍕 Готово!
Ще получиш пица точно като на снимката – пухкава, ароматна и супер вкусна.