Необходими продукти:
200 г масло (меко)
150 г пудра захар
2 яйца
1 ч.л. ванилия
1 ч.л. бакпулвер
щипка сода бикарбонат
около 450–500 г брашно (колкото поеме)
сладко по избор за пълнеж – малиново, ягодово, кайсиево или сливово
👩🍳 Приготвяне:
1️⃣ Разбий маслото и захарта
В купа разбий мекото масло с пудрата захар до кремообразна смес.
2️⃣ Добави яйцата и ванилията
Разбий отново до гладка смес.
3️⃣ Сухи съставки
Смеси брашното, бакпулвера и содата.
Добавяй постепенно към маслената смес, докато се получи меко, нелепнещо тесто.
4️⃣ Оформяне
Откъсвай малки топчета (по около 10–12 г).
Подреди ги в тава върху хартия за печене.
Леко ги притисни отгоре, за да останат равни.
5️⃣ Печене
Фурна: 180°C
Време: 10–12 минути
Да останат светли отгоре – не ги препичай!
Охлади напълно.
6️⃣ Пълнене
Слепи сладките по две с лъжичка сладко.
Най-често се използва малинов мармалад, както е на снимката.