Необходими продукти:
1 кг тиква (обикновено „цигулка“ или „матилда“)
4–5 с.л. захар или 3–4 с.л. мед
½ чаша стафиди (златни или тъмни)
½ чаша едро счукани орехи
1 ч.л. канела (по желание)
2–3 с.л. масло (по желание)
Щипка ванилия (по желание)
50–100 мл вода
👩🍳 Начин на приготвяне:
- Подготовка на тиквата
Обелете тиквата.
Нарежете я на кубчета като на снимката.
- Подреждане в тавата
Сложете тиквата в тавата.
Добавете стафидите и орехите.
Поръсете със захар или намажете с мед.
Може да добавите масло за по-богат вкус.
- Овкусяване
Добавете канела и ванилия (по избор).
Налейте малко вода – около 50–100 мл.
- Печене
Загрейте фурната на 180°C.
Печете около 40–50 минути, докато тиквата омекне и се появи лек карамелен сос.
- Подаване
Поднесете топла или студена.
Може да добавите още мед отгоре за блясък и вкус.
❤️ Съвети за по-вкусен резултат
Ако искате по-карамелизирана тиква → печете без капак.
Ако искате по-сочна → покрийте с фолио първите 30 мин.
Може да добавите сушени кайсии или сливи.