Необходими продукти
1 пакет готови точени кори (400–500 г)
300 г сирене (краве, овче или смес)
3 яйца
200 г кисело мляко
100 мл олио
1 ч.л. сода бикарбонат
50 г разтопено масло (по желание – за по-хрупкави корички)
👩🍳 Начин на приготвяне
- Приготвяне на плънката
- Разбийте яйцата.
- Добавете киселото мляко със содата.
- Разтрошете сиренето вътре.
- Разбъркайте добре – сместа трябва да е гъста, но не суха.
- Навиване на розички
- Вземете една кора и я намажете леко с олио.
- Поставете върху нея още една кора.
- Намажете по цялата дължина с 2–3 лъжици от плънката.
- Навийте на руло.
- Нарежете рулото на парчета около 4–5 см.
- Подредете парчетата право в тавата – с разреза нагоре, така че да приличат на рози.
- Заливка (по желание, за сочност)
Разбъркайте:
1 яйце
100 мл прясно мляко или сода
2–3 с.л. олио
Полейте леко розичките отгоре.
- Печене
Фурна: 180°C, предварително загрята
Време: 30–40 минути, до златисти връхчета
🌟 Съвети
Ако ги искате по-хрупкави — намажете отгоре с разтопено масло.
Може да добавите спанак, праз, кайма или кашкавал към плънката.