Съставки:
- Крем:• 1 ½ чаши натрошени крекери Греъм• ⅓ чаша разтопено масло• ¼ чаша рафинирана захар• Пълнеж:• 450 г (16 oz) крема сирене, омекнало• 1 чаша разтопен и охладен бял шоколад• ½ чаша чиста захар• 2 чаени лъжички екстракт от ванилия• голямо яйце• 1 чаша пресни ягоди, нарязани• Отгоре:• ½ чаша пресни ягоди, нарязани• ¼ чаша разтопен бял шоколадов чипс
Инструкции:
РЕКЛАМА• Загрейте фурната си до 175°C.• Смесете трохите от крекери, разтопеното масло и пудрата захар в купа. Притиснете 23 см в дъното на решетката, за да го изравните.• В отделна купа разбийте мекото сирене до гладкост. Добавете разтопения бял шоколад, пудрата захар и екстракта от ванилия и разбъркайте, докато се смесят.• Добавете яйцата едно по едно и разбъркайте добре след всяко добавяне. Внимателно добавете ягодите.• Изсипете приготвената смес върху кекса и разпределете равномерно. Печете 45-50 минути.• Изключете фурната и оставете чийзкейка да се охлади бавно за около час.• Охладете в хладилник за поне 4 часа или за една нощ. Добавете ягодово сладко и разтопени шоколадови парченца преди сервиране. Време за приготвяне: 20 минути Време за готвене: 50 минути Общо време: 70 минути + време за охлаждане Kcal: 420 kcal Порции: 8
Добър апетит!