Необходими продукти:
4 яйца
300 г натрошено сирене (или смес сирене + кашкавал)
200 г кисело мляко
1 ч.л. сода бикарбонат
120 мл олио
1 ч.ч. брашно (приблиз. 130 г)
Щипка сол (ако сиренето не е много солено)
По желание: 100 г настърган кашкавал за отгоре
👩🍳 Начин на приготвяне:
- Разбийте яйцата в купа.
- Добавете киселото мляко и содата – оставете да шупне 1 минута.
- Сипете олиото и разбъркайте.
- Добавете натрошеното сирене.
- Постепенно сложете брашното и разбъркайте до гъста, кремообразна смес.
- Изсипете в намазнена тавичка.
- По желание: поръсете с кашкавал.
- Печете на 180°C за 30–35 минути, до много златиста коричка както на снимките.
- Оставете 5 минути да почине и нарежете.
🍴 Резултат:
Много пухкава, воздушна вътре
Хрупкава коричка
Подходяща за закуска, вечеря или като мезе